臨床癥狀主要分為兩種:胃虛寒性(胃陽虛)和胃實寒性。前者是多種因素造成的，比如脾胃陽虛。胃寒過盛，多為寒邪傷胃所致。(1)胃寒虛寒，主要表現為胃寒疼痛，忌間歇性，但有免疫力，吃溫熱的食物可以很好的緩解。並且患者感覺疲倦無力，四肢怕冷等等。治療這種情況最好的方法就是補中健胃。(2)胃寒，主要表現為胃部劇烈疼痛，遇到冷的東西後疼痛加重，並伴有惡心、嘔吐、腹脹等。治療這種病，暖胃散寒止痛是最好的選擇。
胃寒的原因。(1)飲食:胃寒患者大多受到冷食或水的刺激，產生黏膜刺激。(2)生活習慣:經常浪不按時吃飯，冷熱交替吃飯，飽餐壹頓又餓壹頓，久而久之會引起胃寒。(3)精神因素:生活節奏快、精神壓力大、飲食不規律也是胃寒癥狀加重的重要原因。(4)天氣原因:胃寒患者往往懼怕寒冷的天氣，常因天氣寒冷而出現胃痛、腹痛、腹瀉等癥狀。