核桃生吃也好，熟吃也好。
對於不同的人群，有生吃和熟吃的方法。普通人壹般建議生吃，因為這樣可以避免核桃中的營養成分流失，保留其中不飽和脂肪酸和維生素E的活性。
老人可以煮著吃，加鹽炒著吃，能滋腎生精，補虛填髓，所以生吃或熟吃都是好辦法。
3買的核桃要洗嗎？壹般不需要洗。
其實商家買回核桃仁之前已經清洗過了，沒必要再清洗壹遍。況且核桃仁不是直接用水洗的，會讓核桃仁吸收大量水分。如果它吸收了大量的水，它會變得非常糟糕。
4如何保存核桃仁是壹種幹果食品。如果保存不當，很容易發黴。保存核桃仁的關鍵因素是保持陰涼幹燥，避免潮濕的環境，因為潮濕的環境容易使核桃仁發黴變質。
核桃仁可以密封在容器中，放在通風幹燥的地方，可以防止因受潮而氧化變質。