二級營養師考試科目主要包括:營養師基礎、醫學基礎、人群營養基礎、食品衛生基礎、營養咨詢與教育、食物營養評價、膳食營養指導與疾病預防、人體營養狀況測量與評價、社區營養管理與幹預等。重點學習和掌握選菜、菜譜準備、基礎烹飪、營養等內容和技能。考試合格者，考核合格，授予公共營養師國家職業資格證書。
公共營養師是人力資源和社會保障部頒布的第四批新職業之壹。適應社會和市場需求的職業技能人才，是指經過專業知識和技能培訓，通過國家職業資格考試並取得職業資格，從事營養咨詢、營養評估、營養指導、營養教育與管理，從事營養教學與科研、營養與食品安全知識傳播的特殊專業人員，是促進公共衛生的專業人員。
公共營養師學習的內容主要有:營養師基礎、醫學基礎、人群營養基礎、食品衛生基礎、營養咨詢與教育、食物營養評價、膳食營養指導與疾病預防、人體營養狀況的測量與評價、社區營養管理與幹預等。重點學習和掌握選菜、菜譜準備、基礎烹飪、營養等內容和技能。