黃豆烤五花肉的原料有黃豆五花肉，調料是適量的黃酒、香醋、醬油、鹽、蔥白、白糖。首先，五花肉要清洗幹凈，切成小塊，放入水中焯去血沫，然後撈出備用。然後，鍋中加入少許油和白糖，小火煸炒五花肉，再加入調味料。
這種食物可以說是生活中常見的搭配，但實際上從營養學的角度來看，豆類食物並不適合與豬肉搭配，因為豆類植物中田的磷有60~80%是以植酸的形式存在的。如果與含有蛋白質和礦物質的豬肉搭配，也會影響這些營養物質的吸收，不利於營養補充。
所以在我們的日常飲食中，除了要了解這些食物的制作方法之外，還要註意了解很多食物的搭配禁忌，因為這並不代表妳認為常見美味的搭配就好。如果違反了它的膳食搭配原則，即使吃得再多，也不利於營養補充。