材料:白蘿蔔700克，香腸80克，臘肉50克，粘米粉180克，生粉20克。
輔料:香菇4個，小蔥2根，姜適量，白胡椒粉少許，糖少許，鹽適量。
步驟:
1，準備材料。
2.蘿蔔去皮切絲，加鹽腌制20分鐘(切的不要太細，不然吃不出蘿蔔味)。
3.將180g粘米粉和20g生粉混合均勻，加水調成糊狀(水與面粉的比例約為1；1)
4.腌蘿蔔絲擠出水分。
5.香腸、臘肉、香菇、洋蔥都切丁，姜切末。
6、鍋中倒入少油燒熱，先放入蔥末和姜末翻炒出香味。
7.然後加入香腸、臘肉、蘑菇炒香。
8.加入糖、少許鹽和胡椒調味。
9.加入蘿蔔絲炒至八成熟。
10，將米漿再次攪拌均勻，倒入鍋中，邊倒邊攪拌。
11，直至混合均勻。
12，倒入容器中，壓平。給容器上油，或者鋪壹張油紙，方便脫模。
13.把它放進蒸鍋裏。為了防止蒸汽滴落在蛋糕上，用盤子蓋住容器，用中火蒸45分鐘左右，直到熟了。
14，完全冷卻後，切塊。
15，鍋中放油，煎至兩面金黃。