空腹喝橄欖油對減肥更好。
橄欖油富含不飽和脂肪酸和維生素E，能促進血液循環和皮膚新陳代謝，刺激消化，緩解胃痛、脹氣和燒灼感。每天早上喝壹湯匙橄欖油，然後喝壹杯橙汁，有助於緩解便秘。如果效果不明顯，也可以嘗試晚上再喝壹湯匙橄欖油。這種方法適合便秘嚴重的人。
基本上所有用白面粉做的東西，包括面包、餅幹、蛋糕、面條，都要避免。雖然全麥面包沒問題，但是便秘的人最好完全避免吃小麥制品。冷榨橄欖油、葡萄籽油和各種低溫處理的油是最好的易消化油，最好生吃。妳也可以創造自己的特殊油，只需將醬油，紅辣椒，大蒜，洋蔥和其他東西與橄欖油或其他冷榨油混合，然後放入攪拌機中。
橄欖油在地中海國家已經使用了幾千年。在西方國家，因其優良的天然保健作用和美容效果，被譽為“液體黃金”，是世界上最理想、最好的食用油。經常食用橄欖油，可預防心腦血管疾病、膽結石、胃炎、便秘、十二指腸潰瘍，預防老年人骨質疏松，對降低血糖、血脂、血壓有很好的作用。