唐三的做法:
準備材料:雞肉700g，雞蛋1個，麥仁100g，香油適量，鹽適量，十三香適量，味精適量，醋適量，香菜1個，花椒適量，蔥1個，姜30g。
1.準備食材，雞洗凈，蔥去皮，姜洗凈。
2、蔥姜切沫
3.將電飯鍋註滿水，水燒開後放入雞肉，蓋上鍋蓋燉20分鐘。
4.然後將切好的姜末放入鍋中，蓋上鍋蓋，繼續燉20分鐘。
5.然後加入麥粒繼續煮。大約需要煮30分鐘，直到麥粒開花。
6.加入切碎的香蔥泡沫，繼續煮大約10分鐘。這時候的雞肉很軟，已經爛了。不要關掉電源，讓湯壹直開著。
7.把雞蛋打入碗中
8.用筷子打散蛋液，實現蛋黃混合。
9.舀壹勺滾燙的雞湯。
10，快速倒入雞蛋碗裏。
11，再舀壹勺，倒進碗裏。這時雞蛋已經被雞湯煮好了。
12，然後加鹽，十三香，味精，胡椒粉。
13，然後倒入香油。
14，然後把切碎的香菜撒到碗裏，最後加醋。
15，成品