北碚南瓜可以保留壹條主蔓，再保留壹條或兩條側蔓，有利於生長，也可以增產。栽培北碚南瓜時，除了定期修剪外，還要調節溫度。白天溫度應保持在25℃左右，夜間溫度保持在12-15℃左右。南瓜生長期長，產量高。要及時施足養分，經常堅持薄施化肥。
當幼苗長到十節以上時，最好掛藤蔓。掛藤前最好將藤盤好，將苗頭引到掛藤線上，將多余的藤繞在植物根部，有助於抑制北碚小瓜的旺長，延緩苗過早長到掛藤線頂端。
北碚南瓜屬於喜溫蔬菜，生長在23-32度。它喜歡充足的陽光，耐旱性強，對土壤要求低。適合在多種土壤中種植，但在疏松肥沃的土壤中生長良好。
北碚南瓜的起源和產地
北碚南瓜於1998年在日本育成，傳入中國，在中國各地均有種植(南方栽培面積較大，北方栽培面積較少)。植物抗病蟲害，耐寒，栽培管理簡單。
幼苗緩釋期適宜溫度為白天25-32℃，夜間20℃左右，最低溫度不低於10℃。緩苗後降溫，適宜溫度白天25℃左右，夜間12-15℃；結瓜期的適宜溫度白天在28℃左右，夜間在65438±05℃以上。