1，不同來源
植物黃油是植物油加氫得到的，有些因為工藝問題含有反式脂肪酸。
動物黃油是從牛奶中提取的，是天然的，味道很濃。
2、外觀不同
植物黃油，看起來很幹，不那麽順滑。
動物黃油非常油膩和潮濕。
3、口味不同
動物黃油雖然熱量高，但從健康角度來說，肯定比植物黃油好。另壹方面，動物黃油做的東西比植物黃油好吃多了，奶也更香。
植物黃油不僅味道不好，而且因為是植物油氫化而成，還添加了香精，不健康。
植物黃油簡介
植物黃油的英文名稱是人造黃油，是將植物油部分氫化，加入人工香料模仿黃油味道制成的黃油替代品。壹般場合可以代替黃油使用。味道和動物黃油壹致。它還有很多其他的中文名字，比如人造黃油，人造黃油，麥麒麟，馬麒麟的音譯。
植物黃油是壹種黃油替代品，通過將植物油部分氫化，並添加人工香料來模仿黃油的味道。壹般情況下可以代替黃油使用。主要成分有:植物油(如葵花籽、玉米籽)、維生素A、D3、E、不飽和脂肪酸等。
參考以上內容:百度百科-植物黃油