首先,我要向妳介紹魚腥草和雪梨水。魚腥草有清熱解毒的功效,雪梨也有,所以把這兩樣東西合起來就更有效了。做法其實很簡單。首先,將魚腥草曬幹。用適量的水煮沸制成汁,然後撈出殘渣,再加入切好的雪梨塊,最後根據個人喜好加入白糖或冰糖,直至梨煮爛變軟。
二、接下來是“食肉動物”的福音,魚腥草幹炒肉!
材料也比較簡單:魚腥草和豬裏脊肉適量,雞精、色拉油、澱粉、蠔油少許。
練習:
1.首先,將豬裏脊肉洗凈,切塊。加入適量生粉和蠔油,腌制15分鐘。然後加入壹些色拉油,攪拌均勻。
2.將幹魚腥草用冷水浸泡五分鐘,然後洗凈,折成小塊。
3.鍋裏燒熱油,放入腌制好的肉片,翻炒至肉片變色,撈出待用。
4.把幹魚腥草放在剩下的油裏翻炒壹兩分鐘,然後放入炒好的肉片翻炒幾下,根據個人口味加點鹽和味精。這道菜快吃完了!