聖誕樹下，* * *有節日大餐。
聖誕大餐吃火雞的習俗始於1620。這種習俗在美國盛行。英國人和德國人聖誕節晚餐吃烤鵝，不吃火雞。在平安夜，奧地利人喜歡邀請全家的親戚朋友成群結隊地去餐館吃聖誕大餐。其中，火雞、臘雞、烤牛仔肉、豬腿必不可少，配上名酒，大家吃得開心。
另外，火雞是美洲的特產，在歐洲人來美洲之前就被印第安人馴化了。土耳其的英文名字是“Turkey”。因為歐洲人認為它看起來像土耳其服裝:黑色的頭和紅色的身體。歐洲人非常喜歡烤鵝。移民美國後，有個要求是先吃鵝再養，於是吃火雞，發現火雞比鵝好吃。北美有許多火雞。所以烤火雞已經成為美國人的壹道大菜，也是重要節日必不可少的食物。
這種習俗已經有300多年的歷史了。據說在1620年的聖誕節，大量來自英國的移民到達了美洲大陸的普利茅斯山。那時，整個山野只有火雞，所以他們抓住火雞作為節日的主菜。