土雞 柴雞 817 三黃 蘆花哪個的肉質和淘汰蛋雞最接近，壹樣耐煮？

土雞的意思是本地雞，草雞、柴雞、蘆花都是土雞。耐煮的意思是沒那麽容易老吧，這些雞到淘汰點前肉質都還比較細膩，除了柴雞。蘆花雞的意思就是肉質很好，瘦肉型的！如果是要雞蛋建議直接選擇蛋雞，如果是要求肉質要求耐煮，建議選擇柴雞，或者在烹飪方法下功夫。要求肉質比較好的，“健壯”型的選蘆花和817. 817是後來專門為做菜用培育的，專門提供肉質的，壹般用來做扒雞。 三黃雞現在也不是特定品種，依據外形的羽毛顏色得名的，本意上的三黃雞其實就是柴雞的壹種。 三黃成年體重（22周齡）：公雞：1600～1800g，母雞：1250～1400g；開產日齡：130～150日齡。開產體重：1150～1200g。年產蛋數：180～200枚。 肉質的細嫩。 柴雞母雞體重達1.3公斤-1.5公斤時開產，柴雞肉質堅韌，口感較柴，故名柴雞。 蘆花雞成年：雄雞體重為2.5kg左右，雌雞體重為2kg左右。生長期為4-6個月年產蛋180～200個，蛋重50～60克、殼紅褚色。蘆花雞屬典型的瘦肉型珍禽野味，皮薄，皮下脂肪少，肌肉結實，生長快，肉質好，易肥育 希望對話妳有用啊