鐵觀音富含碳水化合物、纖維素、煙酸以及鈣、鉀、磷、鎂等礦物質元素。
調節脂肪代謝鐵觀音富含碳水化合物，是構成身體的重要物質。它能為身體儲存和提供熱能，維持大腦功能所必需的能量，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，增強腸道功能。
預防便秘鐵觀音含有大量纖維素。適量喝鐵觀音可以讓人有飽腹感，起到減肥的作用。同時還能預防便秘和痔瘡。
提高免疫力鐵觀音中含有的煙酸能有效維持鉀鈉平衡，消除水腫，幫助人體提高免疫力，還能起到降血壓、預防貧血的作用。
鐵觀音是常用的綠茶之壹。味道清香，有清熱降火的功效。我們來看看鐵觀音的營養價值。
調節激素鐵觀音含有大量的礦物質元素。其中，鈣能有效調節激素分泌，調節心律，降低心血管通透性，控制炎癥和水腫，維持酸堿平衡。鎂有助於調節心臟活動，降低血壓，預防心臟病，調節神經和肌肉活動，增強耐力；鉀有助於維持神經健康，保持心跳節律正常，並有降低血壓的作用。