2.石榴和其他食物壹樣，可以放在冰箱裏保存。低溫可以減輕水果的腐敗變質，短時間保鮮，但不適合長期保存。因為石榴放在冰箱裏久了會失去水分和營養成分，所以要在石榴皮開始變幹的時候盡快食用。石榴建議不要長期存放，最好現買現吃。
3.石榴適宜的貯藏溫度為2-3度，不超過5度，濕度為85/100，而壹般立式冰箱的溫度可以控制在5-15度之間，基本可以滿足石榴的保鮮要求。所以，石榴最好放在冰箱裏保存。
4.如何保存:
(1)完整的石榴可以裝入保鮮袋，紮好放入冰箱。
(2)去皮後的石榴暫時不能食用，也可以裝入保鮮袋放入冰箱。
(3)已經去皮成顆粒的石榴可以先瀝幹水分，蓋上壹層保鮮膜，放入冰箱保存。
5.節省時間:
完整的石榴可以在冰箱中保存2-3周，而去皮的石榴在冰箱中的保存時間不應超過2-3天。
去皮後的石榴需要盡快食用，否則不僅營養流失，還會滋生細菌。整個石榴比較耐用，壹般放在冰箱裏保存，至少可以保存2-3周，保質期長的在2個月左右。