浸泡種子時避免使用鐵制器具。催芽:催芽要在秧盤裏進行。浸泡過的種子應直接播種在秧盤內，然後將秧盤疊放，以加速發芽。催芽時，在頂部秧盤表面覆蓋壹層黑色塑料薄膜，保溫保濕。最適發芽溫度為22℃ ~ 25℃。
花生播種
播種:播種前，栽培容器(秧盤或塑料筐)使用前應清洗消毒。播種時，可將發芽的種子直接放入托盤中，每個秧盤的播種量為500克左右。種子可以放在壹層，不能堆在壹起。溫度管理:花生芽內最適生長溫度為18℃ ~ 25℃。在此溫度範圍內，成型產品質量好，周期短，8天左右可生產壹茬。
25℃以上，雖然生長快，但芽薄，易老化；反之，溫度低，生長慢，時間長，芽易腐爛或子葉開脫，品質差。水分管理:花生芽生長期，需水量嚴格，需水量大，保持芽體濕潤是提高品質、促進生長的關鍵。