提拉米蘇，英文是提拉米蘇，是壹種意大利甜點，有咖啡和酒的味道。以馬斯卡彭奶酪為主料，用lady finger代替傳統甜品的海綿蛋糕，並加入咖啡、可可粉等材料。入口即香、滑、甜、膩、軟，質感有變化，口感不是壹味的甜。
提拉米蘇在意大利語中是“立刻帶我走”的意思，意思是吃了這麽好吃的東西，妳會飄飄欲仙，仿佛置身仙境。
擴展數據:
提拉米蘇的特色
提拉米蘇吃起來甜、滑、甜、膩、軟，但味道並不總是甜的。因為可可粉的原因，有點苦，剛好配卡布奇諾。
融合了Espresso(濃縮咖啡)的苦澀，雞蛋和糖的滋潤，甜酒的醇厚，巧克力的濃郁，lady finger的濃郁，芝士和鮮奶油的濃濃香味，可可粉的幹爽，口感醇厚厚重。只需要不到十種素材，就能把“甜”和甜所能喚起的各種復雜體驗結合起來，壹層壹層演繹到極致。
在法國巴黎，麥克凱改進了提拉米蘇的制作工藝，將提拉米蘇進行了延伸，制作出了壹款名為“咖啡交響曲”的蛋糕。在提拉米蘇，最著名的是馬刀巴菲和麥克凱咖啡的交響曲。
百度百科-提拉米蘇