GB2760不是酒的國家標準，而是食品添加劑使用標準食品安全國家標準。酒的國家標準GB/T26760至2011醬香型，GB/T10781.2 至2006清香型白酒，綿柔型DB34/T1623至2012等。當然還有壹些地方產的特色酒，我們稱之為地理標誌產品。如GB/T22041至2008代表著是國窖1573白酒，而舍得白酒的國標是GB/T21820至2008。
國家酒類安全標準介紹
我國酒類產品的食品安全國家標準是什麽？根據蒸餾酒及其配制酒，發酵酒及其配制酒等食品安全國家標準我國酒類產品包括蒸餾酒、蒸餾酒的配制酒，發酵酒，發酵酒的配制酒等。蒸餾酒以糧谷，薯類，水果，乳類等為主要原料，經發酵，蒸餾，勾兌而成的飲料酒。
蒸餾酒的配制酒—以蒸餾酒和或食用酒精為酒基，加入可食用的輔料或食品添加劑，進行調配，混合或再加工制成的，已改變了其原酒基風格的飲料酒。發酵酒以糧谷，水果，乳類等為主要原料，經發酵或部分發酵釀制而成的飲料酒。
因此，蒸餾酒的配制酒允許利用食用酒精，可食用的輔料或食品添加劑使用標準GB2760至2011中允許使用的相應食品添加劑進行生產。