烤的時候就已經被那股濃濃的蛋奶香誘惑得不行。
小小的鼓鼓的餅幹，壹口壹個，萌萌噠~
修訂版補充: 由於沒有油，餅幹口感會偏硬，尤其是做成厚厚的小餅幹時。想要追求減肥與美食的雙重享受，壹個好的解決之道就是把餅幹做成細條狀，成品就能夠做到足夠脆，不會讓牙齒太遭罪~
用料
無油無糖 減肥蛋奶餅幹的做法
材料混合揉團。壹開始會覺得很幹，到處是散粉，但堅持揉到最後就會變成潤潤的，不幹不粘的狀態。期間完全不需要加水。
面團放保鮮盒中靜置20min
搟成片，有壹定厚度，太薄的話就沒有那種鼓鼓的萌萌的感覺了。
越是薄，成品越是脆。厚壹點就會酥壹點。
模具造型。
烤箱140度50分鐘.
如果烤箱取出發現餅幹還是摁下去軟軟有彈性，就回爐適當加個幾分鐘。成品應該是捏上去就是硬硬的.
做成細條狀能讓成品變得更脆，雖然沒有小餅那麽萌，但是更好吃些~
無油無糖 減肥蛋奶餅幹的答疑
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