材料:
雞蛋，5個洋蔥
配件:
鹽
練習:
1.先準備好各種蔬菜粉(可以隨意放蘑菇或者其他蔬菜)。
2.然後將5個雞蛋和少許面粉攪拌均勻，再加入蔬菜和適量的鹽和胡椒粉。
洋蔥雞蛋餅
材料:
雞蛋，兩個面粉和三湯匙。
6湯匙水和1茶匙鹽。
蔥花適量，食用油適量
練習:
1.向面粉中加入水和鹽，充分攪拌。
2.用勺子背面把裏面的痘痘全部去掉。
3.加入蔥花和雞蛋。
4.充分混合。
5.鍋裏有少量的油
6.倒入面糊。邊緣傾斜並翻轉。
7.兩面都煎。
牡蠣煎蛋
主要成分:
牡蠣肉180克雞蛋3個。
配件:
蔥花少許，黑胡椒少許。
壹點油和壹點鹽。
練習:
1.沖洗至無小黑泥。
2.用開水焯壹下。
3.加入適量的黑胡椒、鹽、油、蔥花等調料。
4.攪拌均勻。
5.鍋中加入適量的油，下壹口熱鍋煎兩面。
技巧
燒水的時候加壹點料酒/白醋去腥。