脆芝麻副作用小，長期使用有抗氧化作用。香脆的芝麻可以降低血漿膽固醇水平，有效控制血脂，抑制黴菌生長，凈化身體血液循環。
1.脆芝麻散寒、發汗、緩解感冒癥狀，脆芝麻與生姜同食，可緩解胸悶氣短、止咳平喘，有效緩解感冒等病癥。
2.酥麻可以有效治療風濕，因為酥麻屬於性溫，所以可以有效緩解風濕、嘔吐、腹瀉進行治療和緩解。
3.脆芝麻的營養價值有清痰、潤肺、潤腸等功效，可用於治療咳嗽、便秘。而且脆芝麻含有大量的油脂，蛋氨酸含量高於蛋白質植物種子，富含大量的維生素、維生素E、維生素B1等營養成分。
4.香脆的芝麻可以榨油。長期使用該種子油可有效治療冠心病、膽固醇和高脂血癥。長期食用可明顯具有抗氧化作用和控制膽固醇的作用。香酥芝麻營養價值豐富，可預防高血脂癥狀和動脈硬化，促進胃腸蠕動。但脆芝麻不能生吃，需要炒熟磨碎才能吃，有助於人體吸收、骨骼健康、腸胃蠕動、促進免疫力、預防炎癥。