芒果通常在夏季成熟，但像海南這樣的熱帶地區可以生產多達兩個季節，海南通常是3月至9月的芒果旺季。不同品種的芒果上市時間不同。以色列芒果的成熟期主要是8-9月。
三亞芒果:
芒果是熱帶常綠喬木，屬於芒果科，原產於印度和馬來西亞。印度栽培歷史最長，有4000多年的歷史。第壹個把芒果介紹到印度並帶到中國的人是唐朝的高僧玄奘法師。《唐人西域記》中有“安波羅果世罕”的記載。在《亞洲誌》中，有“檸檬果，俗稱芒果。
樹高，子極多，大如鴨蛋。“記錄。芒果在三亞已經種植了近千年。三亞芒果呈橢圓形，果形略大於其他地區同品種。成熟的果實紅黃帶果蠟，色澤鮮艷。2015，10年2月65438日，原中華人民共和國和中華人民共和國農業部批準對“三亞芒果”進行國家農業地理標誌註冊保護。
三亞的芒果壹般在每年的6月5438-5月分階段采收。果實橢圓形，比其他地區的同品種略大。成熟的果實紅黃帶果蠟，色澤鮮艷。莢果長3-6厘米，少數部分達10厘米。莖粗2-4米，鮮漿1-3。