工具:布丁瓶、碗、不銹鋼盆、打蛋器、剪刀、奶鍋、刮刀。
步驟:
1.泡吉利丁片:將吉利丁片切成小塊，放入碗中，用冷水浸泡，靜置待用。
2.打雞蛋:用打蛋器打蛋黃，直到顏色變淺變蓬松。
3.溶解巧克力:將牛奶、糖、巧克力和吉利丁片放入壹個小鍋中，加熱並攪拌，直到巧克力融化並沸騰。
4.將蛋黃和巧克力混合:將煮好的巧克力牛奶倒入蛋黃中，以細線慢慢倒入，避免蛋黃瞬間被煮熟，邊倒邊攪拌，呈濃稠狀。
5.將巧克力液體冷藏:將巧克力混合物放入冰箱冷藏。
6、打發淡奶油:用打蛋器把淡奶油打發到起泡狀態，可以流動。
7.混合液:倒入冷藏的巧克力混合液，與鮮奶油混合。
8、裝瓶:將混合物裝入布丁杯中，冷藏過夜或4小時以上，即可食用。
嘮叨:
1.煮好的巧克力不宜快速倒入蛋黃中，這樣會使蛋黃結塊，口感會差很多。
2、可以放入任何喜歡的瓶子，布丁瓶，杯子，甚至高腳杯都很漂亮，可以用於宴會。
還有焦糖布丁、牛奶布丁等。更多做法可以去Sukeberta烘焙網。