光明鮮奶采用經典發酵法，品質有保障。而且擁有30個牧場，60多年的養牛歷史，從源頭上保證了牛奶的質量。光明乳業還有18家乳品加工廠。科學的加工和嚴格的控制可以防止牛奶質量被環境汙染。同時，光明乳業還擁有相應的運輸系統和冷藏保險系統，能夠以最快的速度將牛奶送到客戶手中，讓大家喝上品質好的光明牛奶。另外，光明牛奶擁有中國乳業唯壹的重點實驗室，技術非常先進，可以保證光明牛奶的安全和美味，所以也受到大家的喜愛。
優仕鮮奶作為湖南乳業的龍頭，口感很好，原料奶發酵也很健康。還富含多種維生素、蛋白質及鈣、鐵、鋅、硒等微量元素。優仕鮮奶是純牛奶的味道，不會太濃太香，也自然清新爽滑。此外，優仕鮮奶含有DHA、ARA等教育因子，有助於促進兒童大腦和視網膜的發育。
綜上所述，光明鮮奶和優士鮮奶在口感、品質、營養成分上各有優勢。可以根據自己的口味和需求選擇適合自己的鮮奶產品。