冬天的時候，壹大砂鍋餛飩放在飯桌上，熱氣騰騰的，好溫暖。為此，下面我就來教大家做份小白菜豬肉餛飩的做法步驟，希望對各位有所幫助!
小白菜豬肉餛飩食材介紹
豬肉餡250g，小白菜100g，生抽15g，六月鮮10g，蠔油10g，胡椒粉少許，鹽適量，雞粉少許，糖2g，澱粉少許，蔥姜水適量，香油5g，調料油適量，
小白菜豬肉餛飩的做法步驟
1、肉餡加入調味料拌勻，分次加入蔥姜水攪打上勁，加入少許澱粉，調料油和香油拌勻入冰箱冷藏1個小時以上
2、小白菜剁碎加入適量鹽腌制15分鐘左右攥幹水分備用
3、蔥剁碎加入肉餡中
4、加入小白菜拌勻
5、取壹張餛飩皮，放入適量餡
6、兩角對折，再在另兩個角抹壹點水
7、壹個角捏壓在另壹角上即成成品
8、鍋坐水燒開下入餛飩煮熟
9、成品圖