其實我們吃的沙拉醬比較少，這是第壹次做。我覺得這樣更環保，更健康。它適合做水果沙拉、蔬菜沙拉或塗抹蛋糕卷。
方法很簡單，但是會有點累，需要壹定的耐心。
成分詳情
佐料
無色無味的植物油
225克
白醋
25克
蛋黃
1
糖粉
25克
原味
某人的品味
技能
手藝
20分鐘
耗費時間的
簡單的
困難
自制沙拉醬的步驟
1把油倒進碗裏，準備好。
2白醋準備好了。
3在壹個較大的碗中，加入蛋黃，然後加入糖粉。
4打發蛋黃，直到顏色變淺，體積略大。
5加入少量油，用打蛋器打至油完全溶解在蛋黃中。
6次以上加少量油，每次都把油完全溶解到蛋黃裏，下次再加，妳會發現蛋黃會越來越濃。
7蛋黃太稠攪拌不動時，加入壹勺白醋，然後蛋黃會變稀，攪拌均勻。
8繼續加入油攪拌，重復此步驟，直到白醋和油完全加入，沙拉醬就做好了。
技巧
白醋也可以加不完全。可以嘗嘗沙拉醬的味道，以後再加。