新鮮栗子500克
壹點牛奶
壹點蜂蜜
香酥栗子的制作方法
栗子煮熟，加壹點牛奶在攪拌機裏糊，就是栗子醬。糖果可以和糖或蜂蜜混合。香酥栗子蛋糕的制作步驟1
在不粘鍋裏小火翻炒至面團發粘，加入少許蜂蜜繼續小火翻炒至面團發粘。香香的栗子蛋糕的第二步
將炸好的栗子丸子均勻分成幾份，戴上壹次性手套，放入模具中壓制成栗子蛋糕。香香的栗子蛋糕的第三步
妳也可以像我壹樣，壹半加壹些自制的芝麻醬，做成雙色栗子蛋糕，兩種顏色。香香的栗子蛋糕的第四步
煎的時候不要做的太幹，不會結團。如果太幹，可以加點香油或者喜歡的油，不要掩蓋栗子的香味。糖果也可以加蜂蜜。香香的栗子蛋糕的第五步
壓制模具的時候可以在模具裏弄點熟粉，或者在熟粉裏滾栗子餅，這樣會比較容易脫模。香香的栗子蛋糕第六步
技巧
如果栗子不好剝，可以直接買去皮的栗子。
栗子醬太幹，不好打，加點牛奶或者喜歡的液體會更容易。
剛做好的栗子醬含有大量水分，可以放入冰箱冷藏2小時，讓栗子吸收水分。第二天放冰箱，壹分鐘就能抱團了。