材料？
山楂適量
冰糖適量
適量的清水
山楂罐頭怎麽做？
將新鮮山楂洗凈。
用筆帽挑出山楂核，將處理好的山楂浸泡十分鐘。
鍋中放適量水，倒入洗凈的山楂，根據個人口味加入適量冰糖。
大火燒開後，轉小火，煮五分鐘左右。
自然冷卻後，放入冰箱，盡快食用。
酸甜可口，非常開胃。
好吃的山楂罐頭，大家壹起做吧！
技巧
1，不要煮太久，不然山楂裂開就不好看了。
2.煮好後，最好讓它自然冷卻後再吃，味道會更好。
3.因為沒有添加防腐劑，不適合長期保存，建議盡快食用。
山楂核硬，果肉薄，味微酸。水果可以生吃，也可以做成果脯餅，曬幹後入藥。是我國特有的藥果兼用樹種。具有降血脂、降血壓、強心、抗心律失常等功能。也是健脾開胃、消食化積、活血化痰的良藥，對胸膈、脾滿、疝氣、血瘀、閉經有很好的療效。山楂中的黃酮類化合物牡荊素是壹種抗癌作用很強的藥物，其提取物對體內癌細胞的生長、增殖、浸潤和轉移有壹定的抑制作用。