電飯煲羊肉抓飯的正宗做法如下：
工具/原料：大米、羊楠肉、土豆、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、葡萄幹、孜然、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、食鹽、蔥花、生姜、大蔥、電飯鍋壹臺。
1、羊肉切成壹厘米見方的小方塊。
2、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜切成小方塊。
3、鍋中熱油，放入羊肉煸炒壹下，炒出水分，如果介意羊膻味，可以先把羊肉焯壹下水。
4、把羊肉炒幹水分後放入料酒、生抽老抽提味加色、生姜大蔥去除羊膻味、孜然、胡椒粉，翻炒均勻。
5、把土豆、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜放入鍋中，充分翻炒，再放入適量的鹽調味。
6、把蔬菜炒至半生盛出，放進電飯煲中，放入淘洗幹凈的大米，倒入沒過大米的清水，水量不要過多，因為蔬菜也要出水，否則蒸出來的米飯就會發粘，整理平整，然後電飯煲設置為正常煮飯模式。
7、煮好後，撒上壹大把的葡萄幹，再燜五分鐘，然後攪拌壹下，撒上蔥花，手抓羊肉飯就做好了。