蘿蔔幹300克，醬油500克，蔥、姜、蒜、花椒、八角三四個，白酒少許。
用泡菜腌制白蘿蔔條的步驟
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步驟1
將醬油放入鍋中燒開，加入冰糖燒開，放入碗中冷卻。壹斤最好加100克味達美冰糖。這次家裏只有六月鮮，我就殘忍的用了壹瓶。
第二步
蘿蔔幹洗凈，放入鍋中加水燒開，放入蘿蔔幹燒開，取出晾涼。註意取出後放蘿蔔幹的容器裏不能有冷水。
第三步
花生油加熱，放入花椒和八角炒香，放入碗中放涼。妳可以把配料撈出來扔掉。只要是油，希望味道重壹點，所以留著。
第四步
徹底冷卻後，將蘿蔔幹、蔥、姜、蒜放入缸中，倒入醬油，最後倒入壹些花椒油和少許白酒。幾個小時後就可以吃了。今天家裏沒有蔥和姜，所以我沒有放在這裏。
第五步
吃的時候拿出壹小碗就夠了~剩下的要密封。
腌制蘿蔔和腌制蔬菜的小貼士
選醬油很重要。我試過很多種醬油。最好的是用大衛美味極鮮和味達美冰糖醬油4: 1混合。它有很好的顏色和味道。6月份鮮鹽低，可以多保存幾天。同樣的方法也可以做成黃瓜條和青椒，不燙也很好吃。