木瓜絲涼拌怎麽做？

1、木瓜絲(幹)100g、紅辣椒15g、大蒜20g、生姜10g、冰糖30g、醬油1大勺、香油2大勺、鹽適量。幹木瓜絲用冷水浸泡8分鐘，洗凈瀝幹。用開水1分鐘，撈出擠幹水分，放涼。準備好姜蒜和小紅椒。洗凈切碎。壓碎冰糖。將紅辣椒、姜、蒜、冰糖、醬油混合制成醬。倒入醬料，用木瓜絲、鹽和香油拌勻。

2、木瓜半個，鹽醋壹勺，辣椒油壹勺，大蒜兩瓣，油和胡椒粉適量。木瓜去皮切絲，加入適量鹽、醋、熟辣椒油。大蒜切成蒜末備用。將食用油放入油鍋，小火煨熟，放入胡椒粉。當辣椒變黑時，把它拿出來。加入大蒜；將大蒜煮至棕色。將油和蒜倒入木瓜絲中，拌勻。

3、木瓜壹個，香菜壹把，小米辣兩個，10g姜，醬油壹勺，雞粉壹勺，大蒜壹頭。木瓜切絲，撒上鹽，拌勻腌制30分鐘。姜、蒜、小米椒切碎，香菜洗凈切小塊。腌制好的青木瓜切絲，擠出鹵汁，放入深盆中。加入鹽、醬油、檸檬汁、糖、辛辣食物、雞粉、姜、蒜和切碎的小米椒。鍋中倒入食用油，放入花椒、幹辣椒炒香。趁熱放在木瓜絲上燒。