首先，綠色餃子
在中國南方，清明節有吃綠色餃子的習慣。壹般是將艾草的汁液摻入糯米粉中，再裹上精致的豆沙餡或蓮蓉，不甜不膩，有淡淡但綿長的草香。
第二，痱子
中國北方和南方都有清明節吃痱子的習俗。“粽子”是油炸食品，酥脆精致。古代稱之為“冷器”。北方的粽子以小麥粉為主，南方的粽子多以米粉為主。
三。ai _ bǎn？
艾_，清明_之壹，是壹種美味的傳統小吃，屬於客家菜。由粘米粉、糯米粉、艾草等制成。，因為加入了艾草，所以具有壹定的藥用和保健作用。
三個？黑色稗草米
黑米也叫黑米。每年三月初三，畬族人煮黑米，送給漢族的親朋好友。久而久之，當地漢族也有清明節吃黑米的習俗。
第四，煎餅
煎餅是廣東潮州和福建福州的傳統特產，也是清明節的節日食品。清明節每天早上，人們上山祭祖，祭祖回家後，中午會吃煎餅。
此外，清明節的美食還有推包子、芥菜飯、艾草粑粑等。