2.如何在空氣油炸鍋裏做蛋糕的視頻。
3.如何在空氣炸鍋裏做蛋糕？
4.如何用空氣炸鍋做蛋糕？
1.蛋清2個、細砂糖50g、蛋黃2個、玉米油30g、牛奶30g、低筋面粉55g、檸檬汁或白醋。
2.蛋黃中加入10g白糖，加入牛奶和玉米油，攪拌均勻，篩入低筋面粉，與雞蛋攪拌均勻。
3.往蛋白裏滴幾滴檸檬汁或者白醋，開始發蛋白。
4.出現大氣泡時，加入剩余白糖的1/3。
5.繼續高速送，直到蛋白沒問題。
6.待蛋白濕潤起泡後加入第三初級白糖。
7.送至幹發泡狀態，小尖角停止。
8.將1/3蛋清奶油加入蛋黃糊中，攪拌均勻。
9.將蛋黃糊全部倒入剩下的蛋清奶油中，攪拌均勻，不要轉圈攪拌，防止消泡。
10.倒入模具，從高處抖落大氣泡。
11.放入空氣炸鍋，空氣炸鍋會提前預熱三分鐘。
12.蓋上蓋子，選擇獨立鍵，時間50分鐘，溫度150度。
13.烘焙後。
14.背襯和脫模就夠了。