輔料:油、鹽、鮮醬油1茶匙、雞精。
練習步驟:
1.將豬肉切成丁，用醬油腌壹會兒。
2.面粉加水揉成面團醒發壹會兒。
3、葫蘆瓜。
4、冬瓜去皮，洗凈搓成絲，加鹽腌出水分，擠出水分切碎。
5.小蔥洗凈，切碎。
6.將切好的葫蘆、切好的小蔥、肉末放入幹凈的盆中，加入油、鹽、鮮醬油、雞精拌勻。
7.面團醒後，均勻揉成長條，切成劑。
8.把劑壓平，卷成餅。
9.拿壹個餅，放在餡兒裏，包成餃子。
10，成品。
擴展數據:
《詩經》中已有記載。古阿古阿是壹種藥用瓜菜，可以消腫潤膚。中國自古就有栽培，嫩的果子可以吃，老了就不能吃了。這是人們夏天經常吃的美味。
與其他果蔬相比，營養價值較低。它的可食部分是嫩果。葫蘆嫩軟，微甜，去皮後即可食用。可以炒也可以煨湯。葫蘆在中國各地都有栽培，尤其是南方，近幾年北方也有引種栽培。
百度百科-葫蘆瓜