佐料
豇豆500克小麥粉250克
壹小塊姜和壹勺豆瓣醬。
幾顆花椒
豇豆火鍋的步驟
1.？將豇豆挑成幾厘米長的小塊，洗凈控水。
2.？姜末
3.？熱油，姜，辣椒，豆瓣可以爆鍋，有香味(媽媽動作太快，拍不到t t的照片)
4.？加入豇豆，攪拌均勻。
5.？加入適量的水，幾乎淹沒豇豆，蓋上鍋蓋。十分鐘翻壹次，把豇豆煮到半熟。
6.？豇豆煮的時候可以和面，手慢的女生可以在豇豆煮之前和面。體重可以根據自己的情況來定。如果面團太幹，接下來就很難攤了。
7.？熟豇豆
8.？將面團分成大小合適的塊，鋪在鍋周圍，蓋上鍋蓋，煮十分鐘。這壹步要註意燙手。手上沾點水，可以防止蒸汽燙傷手，有助於面團的鋪開。Ps:也可以把面團攤開，直接放進去，雖然沒那麽簡單。
9.？噠噠~出鍋了！先把饅頭拿出來，再給豇豆調味。因為豆瓣之前已經加了，可以加適量味精和醬油。品嘗起來當然更安全。
10.？用餐愉快~