材料:白菜1、胡蘿蔔絲少許、鹽少許、醬油1大勺、陳醋1大勺、糖少許、蒜末壹勺、胡椒粉壹勺、芝麻壹勺、雞精少許、油少許。
練習:
1，大白菜切絲，腌制，瀝幹，清水洗兩遍。
2.擦幹水分，加入胡蘿蔔絲。
3、調壹份涼拌醬，具體做法見視頻，攪拌均勻。
4.很開胃的壹道菜就可以了。
包心菜，又名甘藍，是十字花科蕓苔屬植物。兩年生草本植物，被粉狀霜覆蓋。短而粗壯的壹年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉厚，包裹成球狀體，扁圓形；二年生莖是分枝的，有莖生葉。基生葉頂部圓形，基部急劇變窄成極短的葉柄，具寬翅；上面的莖生葉是卵形或長圓狀卵形，基部持有莖。總狀花序頂生和腋生；花淡黃色，直徑2至2.5厘米；花梗長度7到15毫米；萼片直立，線形和長圓形；花瓣寬橢圓形，倒卵形或近圓形，端部微缺。長角果圓柱形，兩側稍扁平，中脈突出，喙圓錐形；果梗粗直展開。種子球形，棕色。四月開花，五月結果。