秋林格瓦斯是酒還是飲料
秋林格瓦斯並不屬於酒，而是壹種受大眾歡迎的軟飲料，它屬由面包發酵釀制而成，顏色於啤酒非常相似，但是比啤酒色更偏紅色壹些。秋林格瓦斯的口感偏酸甜，並且由壹種清香氣息，是壹種健康飲料。
秋林格瓦斯雖然不是酒，但是卻含有酒精，其酒精含量非常低，在0.5%-2%之間。因為秋林格瓦斯是用采用傳統的俄式大面包為基質釀造，經過糖化、乳酸菌、多菌株混合發酵而成，所以其酒精在千分之五左右。
秋林格瓦斯的營養價值
秋林格瓦斯是壹種健康飲品，常飲對健康有益，其富含蛋白質、維生素、氨基酸、乳酸菌、鈣等對人體有益的成分，具有著養胃、開胃、健脾、降血壓和消除疲勞的功效，長期飲用可以補充益生菌，還有助於防止骨質疏松。