2.材料:低筋面粉260克，糖粉120克，黃油60克，玉米油50克，無鉛泡打粉1/2小勺，小蘇打1/2小勺，鹽1/2小勺，全蛋液60克，核桃碎適量。
3.烤箱預熱8分鐘左右，然後將壹半的面粉(130g)放入烤盤攤開在烤箱內，180度烤約15分鐘，至面粉微黃有熟面粉味，取出晾涼。
4.將烤好的面粉和剩下的130g面粉、糖粉、泡打粉、泡打粉、鹽混合。
5.篩入廚師機器的混合槽中。
6.倒入室溫下軟化的植物油和黃油。
7.打開廚師機的min檔，屬於超低速檔。攪拌約30秒，停止機器。這時候粉和油已經完全混合松散了。
8.倒入蛋液。
9、繼續打開min檔，攪拌20秒左右停機，此時面團已經很軟。
10，取出面團，用保鮮膜包好，松弛30分鐘。
11.面團松弛後，分成幾份，用手揉平。
12，放在烤盤裏，表面刷上蛋液，再放上切好的核桃，就可以烤了。
13、烘焙:時間和溫度僅供參考，請根據自己烤箱的脾氣進行調整。