三分熟的外部有焦痕，內部有點粉紅色，中心的血紅色部分約占整塊牛排的50%。媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體 媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體媒體
2、溫度不同
中生的中心溫度略高於室溫，約50℃；用手觸摸溫度探頭的尖端，是熱的，沒有灼燒感。介質介質中心溫度約為63 ~ 68℃；用手觸摸溫度探頭的尖端，是熱的，沒有灼燒感。
3、口味不同
五分熟入口溫熱，中間軟嫩滑，能感受到肉汁在口中逐漸融化的過程。中等中等中等溫熱，軟硬均勻，肉汁豐富。
4、參考觸感不同
三分熟，三分熟，拇指食指輕觸，握著大魚際的觸感，柔軟微有彈性。中中拇指和中指輕觸時柔軟有彈性，大魚際觸壓時柔軟有彈性。