所需材料:
艾葉兩把，糯米粉500克，花生，糖，食用油。
練習步驟:
1.清洗新鮮的淺綠色艾葉。將鍋用水燒開，將艾葉焯壹下，煮3-5分鐘，然後撈出。
2、泡水壹晚，中間換兩三次水，讓艾草的苦味去掉，艾葉本身的香味還是很濃郁的。
3.準備花生餡(或者其他妳喜歡的餡)。將花生放入空氣煎鍋中以180℃油炸5分鐘，冷卻後壓碎，然後加入糖攪拌均勻備用。
4.將艾葉從水中撈出，擠出水分，切塊，小鍋加少量水(不用艾葉就夠了)，煮3-5分鐘。
5.準備壹個容器，把糯米粉倒進去，加幾勺糖。剛煮好的艾葉和水壹起倒入，壹邊用筷子攪拌。天氣非常熱。小心不要燒傷妳的手。
6.趁熱攪拌面團，揉至面團光滑柔軟，分成大小相等的小團。多余的粉末只是用來防止粘連。
7.用手將面團捏成壹個窩，加入壹湯匙花生餡，擠邊，包成球狀。
8.包好後，剪出大小合適的烘焙紙，將蛋糕胚蘸少許油，平鋪在上面。
9、入蒸鍋，大火蒸。看到膨脹和拱起就成熟了。
10.蒸過的艾蒿顏色變深，晶瑩剔透，芳香四溢。咬壹口，還挺好吃的，還是小時候的味道，還是媽媽的味道~