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第二步:第二天炒菜時，取出適量浸泡過的紅豆，洗凈，放入湯鍋中，註入適量清水。大火煮開後，轉小火，撇去泡沫再煮。
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第三步:煮到豆子酥爛，可以喝到粥裏沙沙的味道。吃的時候也可以根據個人口味加入冰糖調味。(將冰糖放入粥中，攪拌均勻，燉10分鐘，即可食用。)我不太喜歡往粥裏加糖，所以省了幾塊冰糖。
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結束
需要註意的事項
1.豆子不容易煮，尤其是紅豆。如果放入冰櫃2個小時，取出來煮熟，豆子很快就會腐爛；或者在水開的時候，加幾次冷水，被冷水“激”幾次，豆子就很容易沸騰了！
2.老壹輩人在煮豆粥時，喜歡在粥裏放壹些堿，讓粥煮得更快，但這樣壹來，豆類中的維生素B2幾乎可以被完全破壞。