1乳鴿(或鵪鶉、雞),15g黨參,30g黃芪。
操作
1.乳鴿去毛、去腸、去腳,洗凈切碎;將黨參和黃芪洗凈。
2.將所有材料和用量壹起放入燉鍋中,加入適量開水,蓋上燉鍋,小火燉2-3小時,調味即可。按量喝。
功效
湯裏的黨參味甘、性平,有健脾益氣的作用;含有微量生物堿、皂甙、葡萄糖、蔗糖、菊粉、澱粉、樹脂等。,能增加身體抵抗力,興奮神經系統。
黃芪味甘、性溫,含葡萄糖醛酸、蔗糖、粘液、多種氨基酸、膽堿、甜菜堿、苦苷、葉酸等。具有興奮中樞神經、提高抗病能力、利尿、強心、抗菌等作用。《醫學源流》上說:“治疲自汗,補肺氣,堅苔。”據報道,復方黨參註射液(黨參1g,維生素B150mg)對神經衰弱有壹定療效。鴿子是剛孵出的乳鴿,性鹹性平,有調理精氣、滋補補虛的作用。將它們組合成湯,益氣養血,強筋健面,起到發汗的作用。
神經衰弱屬於表虛不固,表現為精神疲乏,自汗盜汗,面色蒼白,氣短懶言,易感冒,或心悸。
感冒發燒的人不宜喝此湯。