第壹步是泡黃豆。家裏發黃豆芽，就要泡黃豆。先將黃豆放入清水中，靜置五分鐘，然後將浮在水面的黃豆扔掉，再將沈在水底的黃豆繼續浸泡，24小時後取出，用冷水洗三遍，將裂開的皮清理幹凈。
第二步，修煉！培養黃豆芽時，要準備壹個遮光好的籠子，裏面鋪壹層濕紗布，然後把泡好的黃豆均勻地放在紗布上，用噴壺噴壹次水後，在黃豆表面再蓋壹層紗布，然後蓋上蓋子即可。
第三步，註意事項！大豆只能在溫暖的環境中發芽。在栽培過程中，環境溫度應保持在25度左右，以提高大豆的發芽率。而且豆芽長到五厘米高就可以收割了，為下壹批豆芽提供了充足的生長空間。
好了，這就是我今天要和大家分享的小知識。豆芽也不是很難發芽。最重要的是每天沖洗豆芽，在豆芽發芽的過程中，壹定要把黃豆放在避光的環境中。最後需要註意的是，豆芽的發芽時間最好控制在4、5天左右。時間太長，豆芽就容易太老。