絲瓜壹年四季都可以種，市場上也壹年四季都有。壹般壹月到十二月都可以吃。常見的絲瓜品種有羅紋絲瓜、臺灣省絲瓜、白玉絲瓜、白玉絲瓜、綠頭絲瓜。其中白玉絲瓜可以在冬季種植，是冬季絲瓜品種。
吃絲瓜月
絲瓜壹年四季都有賣，哪個月都可以吃。最適合吃絲瓜的季節是夏天和秋天。這個時候絲瓜剛好成熟新鮮，最好吃。夏天吃絲瓜最便宜，冬天吃絲瓜也不反季節，因為有冬種絲瓜，冬天耐寒，冬天能滿足市場要求。
絲瓜成熟上市月
絲瓜春夏秋冬都可以種。絲瓜是溫帶作物，華南華北都可以種植。春絲瓜春季播種，秋季6-7月可成熟。夏天，絲瓜可以在臨近冬天的深秋成熟。秋天種植的絲瓜在第二年春天成熟。冬天種的絲瓜壹般夏天上市。絲瓜常見於山東、河南、內蒙古、遼寧、江蘇、浙江、江西等地。壹般在華北秋季采摘，在華南春季或夏季以6元2-1斤，3元1-1斤的價格上市。
絲瓜的食用功效和作用
絲瓜吃起來又軟又脆。壹天吃壹個絲瓜比較合適。絲瓜含有許多對人體有益的成分。適當食用有美容養顏的功效。