鴿子有什麽營養價值？

鴿子也叫白鳳，通常用來吃。我們稱它們為肉鴿。鴿子營養價值豐富，可以做成各種健康飲食。在民間有“吃半斤動物不如吃四兩鳥”的說法，所以鴿子的營養價值很高。那麽，鴿子的營養價值是什麽呢？1滋補鴿肉的蛋白質含量非常豐富，所以鴿子的營養價值極高。鴿子的蛋白質含量約為24%，高於普通肉類。而且，鴿子是低脂肪食物，脂肪含量非常低。2增強免疫力中醫認為鴿子可以提高人體免疫力，使身體更加強壯。所以鴿子也有“動物人參”的美譽。鴿子補腎益氣，生津止渴，有很好的保健作用。現代醫學也認為，鴿子肉可以補腎壯陽，有效控制血壓，調節人的血糖指數，是非常好的肉類食品。3降低膽固醇在鴿子肉中，有壹種物質叫膽汁。這種營養能有效降低膽固醇，預防動脈硬化。這就是鴿子的營養價值。對於術後患者來說，鴿肉還可以起到益氣補血的作用。以上是鴿子營養價值的介紹。鴿妳肉在所有魚卵中脂肪含量相對較低。鴿子的營養價值極高。經常吃鴿子肉，比吃豬肉等高脂肪含量的肉要好得多。推薦閱讀:老年女性最佳滋補品，鴿子。