面食產生的熱量略低於米飯、饅頭等主食產生的熱量，所以減肥的人可以把面食作為主食，減少主食消耗的熱量。肥胖主要是因為攝入的熱量比代謝的熱量多。如果減肥的人大量吃面食，或者吃面食配其他高熱量的食物。
比如黃油、奶油等。，通常達不到減肥的效果，甚至會長胖。所以建議減肥的人合理選擇吃面食的量和方式，即使面食的熱量相對較低。但因為是澱粉制品，所以還是身體熱量的來源，吃多了還是有可能肥胖的。所以建議減肥的人要控制面食的食用量。
可食用模式
如果吃高脂高碳醬的意大利面，也可能攝入過多的能量，導致肥胖。減肥的人可以吃低熱量調料的面食。比如醋汁、黑胡椒汁等。，並選擇烹飪的烹飪方式。
建議減肥的人每天合理搭配飲食，不要只吃單壹的、低熱量的食物來減肥，還要適當吃壹些米飯。以及纖維素含量高的水果和蔬菜，以保證食物中蛋白質的攝入。保證營養均衡，可以使代謝水平相對穩定，從而發揮更好的減肥效果。