豌豆簡介
豌豆是生活中常見的蔬菜，但是有些朋友不知道它長什麽樣。其實屬於攀援草本，株高約0.5 ~ 2米。全株綠色，光滑無毛，覆蓋壹層粉霜，葉片心形，邊緣有許多細齒。
小葉呈卵圓形，長2-5厘米，花散生，主要排列成總狀花序。花冠的顏色多樣，但多為白色和紫色。它的豆莢呈青綠色，曬幹後變黃。花期為每年6-7月，果期為每年7-9月。
豌豆是我國重要的栽培作物之壹，其種子、嫩莢和幼苗均可食用。其中種子含有大量的澱粉和油脂，具有很高的藥用價值。經常食用可有強筋壯骨、利水益氣、止瀉等功效。莖葉還可以起到消暑、消毒的作用，還可以做肥料。
豌豆是壹種半寒地作物，喜歡生長在溫和濕潤的環境中，不耐高溫，在長時間的日照下會旺盛生長。同時，其抗旱性很差，但對土質要求高，主要在透氣性強、腐殖質豐富的沙質土壤中生長較快。是營養和藥用的最佳蔬菜。