120克豬後臀尖瘦肉。
冬筍絲25克
80克青椒絲
洋蔥絲10克
8克姜絲
適量水澱粉
2克鹽
3克糖
壹點白胡椒
3克香醋
九韶15g
適量的食用油
鮮鮮美味
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
青椒炒肉絲的步驟
1
肉絲帶瓤；放入1g鹽和1g糖。
2
加入雞粉1g。
三
放壹點白胡椒。
四
加入5克紹興酒。
五
用適量水澱粉抓勻。
六
將碗蛤混合；將1克鹽放入碗中。
七
放2克糖。
八
放雞粉1g。
九
放壹點白胡椒。
10
滴3克香醋。
11
加入10g紹興酒。
12
倒入少許水澱粉拌勻。
13
炒勺加熱，放入食用油，三成熱放入肉絲。
14
肉絲放入鍋中後，用筷子將其打散。
15
分手後的肉絲還沒有變色。加入蔥姜絲翻炒。
16
翻炒至肉絲變色，再倒入筍絲和青椒絲大火翻炒兩遍，升溫。
17
大火翻炒，然後放入壹碗醬料中煮熟，大火翻炒，待醬料糊化後即可食用。
18
稍微點綴壹下就可以放在桌子上享用了。手術完成後，煮3分鐘，煎。