溫州魚丸:與其他地區的魚丸不同，溫州魚丸是不規則的條狀，外表潔白如玉。煮出來的魚丸保留了魚原有的鮮嫩，而且富有彈性，吃起來有點酸辣，讓人回味無窮。
三杯香:三杯香是溫州泰順縣的特產。清明節前後采摘，三次沖泡後仍有香味而得名。沖泡後的三杯香湯色澤清亮，入口後香氣清新，口感香甜，營養價值豐富。
溫州魚糕:溫州魚糕是壹道簡單平淡又不失味道的菜。它是由魚和鯖魚用獨特的配方和技術制成的。做出來的魚糕肉質細嫩，營養豐富，不用去骨，適合老人小孩食用。
索面:索面是壹種用手工曬幹的素面，又稱“長壽面”。制作過程非常復雜，需要根據不同的季節進行腌制和調配。面條細長均勻，口感鮮軟可口，是其他面條無法比擬的。
溫州鴨舌:鴨舌是溫州的壹種特色小吃。鮮鴨舌腌制後，半風幹後吃起來有嚼勁，香味四溢。在溫州話裏，舌頭和諧音有個不吉利的東西，當地人把鴨舌叫做“鴨賺”。
摘要
溫州特產有魚丸、三杯香、溫州魚糕、面條、鴨舌等。