首先，對付稀有螃蟹需要幹凈的水和刷子。將名貴的螃蟹用清水浸泡壹會兒，然後用刷子刷掉外殼和腹殼上的汙垢，同時刷掉蟹腿上的刷子。然後將名貴的螃蟹放入蒸籠中，煮約10-15分鐘，取出待用。
其次，為稀有的螃蟹準備調味汁。在壹個碗裏，混合適量的蔥，姜末，蒜末，醬油，料酒，糖，鹽和雞精，攪拌均勻。將醬汁均勻地塗在稀有螃蟹的外殼和腹部。然後在生蟹上放壹些蔥姜絲和幹辣椒粉來提味。
最後將生蟹放入烤箱，200度左右烤約10-15分鐘。當這只稀有的螃蟹呈現出金色的殼和腹部的殼時，它就可以被取出來了。此時的珍稀蟹肉質鮮美，口感細膩，特別適合聚餐或家庭聚會。
雖然稀有螃蟹的制作看起來很復雜，但是只要按照上面的步驟做，就會變得非常簡單。寶蟹營養豐富，高蛋白，味道鮮美。所以寶蟹是壹種美味又營養的海鮮，值得壹試。