隨著胃的衰老，胃中分泌的胃酸無法分解，老年人會出現燒心，有時還會影響晚上的睡眠，使身體健康也隨之下降。可以說，胃壹旦保養不好，全身都會受到牽連，也就是所謂的“壹招壹動”。所以，為了養胃，老年人經常吃糯米，因為他們認為吃糯米可以養胃。這有道理嗎？
所謂糯米糯米，顧名思義就是壹種軟糯的米。由於其非常好的粘性，它經常被用來制作美味的食物，如粽子和年糕。而且與大米相比，糯米的營養價值更高，鈣、維生素B、鐵等營養元素高於大米、面粉等主食。糯米因為軟糯的特性，其實非常容易消化，所以是老年人的食用食品。而且中醫認為糯米有止寒溫、維護脾胃的作用，所以老年人吃糯米養胃是有道理的。
但是糯米雖好，也要註意怎麽吃。熱吃的話，剛出鍋的糯米松軟易消化，冷吃的話，糯米就不像剛出鍋時那麽軟了。如果這個時候再吃，不但不能養胃，而且不容易消化還會傷胃。